Tonijnpasta
275 gr pasta | 2 blikjes tonijn, uitgelekt | 250 gr champignons, in vieren | 1 rode paprika, in blokjes | 2 lente-uitjes, in ringen | 2 teentjes knoflook, fijngesneden | 2 gedroogde chilipepers, gesneden | handje peterselie, gesneden | 1 flesje kookroom | 2 glazen witte wijn
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Bak de champignons, paprika, ui, knoflook en chilipeper ongeveer 5 minuten in een hapjespan. Blus af met de wijn. Laat een paar minuten inkoken en voeg de room toe. Laat weer even inkoken en roer de tonijn erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de saus over de pasta en garneer met peterselie.
- 3 personen
- 15-30 minuten
